小吃 双层蛋 来源:美味食谱馆 3W 为了让小孩多吃点饭 用料 鸡蛋 3个 火腿肠 半根 青瓜 半根 胡萝卜 半根 盐 1克 双层蛋的做法 黄瓜,胡萝卜,火腿肠,分别切成小丁。 把蛋黄和蛋清分开,把切好的青瓜,胡萝卜,火腿肠丁倒入蛋清中,加入盐,搅拌均匀,盖上保鲜膜,用牙签在膜上撮几个洞,放到蒸锅里蒸15分钟左右。 然后倒入搅拌好的蛋黄液,均匀涂在表面。继续放入蒸锅里蒸10分钟,即可出锅。 把蒸蛋切开 分成一块块。 双层 好吃 双层蛋