芝心午餐肉夹心饼

用料  

芝心午餐肉夹心饼的做法  

1. 午餐肉切一盒的四分之一，100克左右

2. 将午餐肉切成薄的小块

3. 准备两个鸡蛋，打到碗里，搅匀成蛋液

4. 倒很少量油

5. 用小火，火大了容易糊饼

6. 将手抓饼放入煎锅中，即刻倒入蛋液

7. 倒入蛋液并铺平

8. 倒入午餐肉，并将午餐肉块铺均匀

9. 准备芝士，芝士条、块、粉皆可

10. 均匀的撒上芝士

11. 芝士铺上厚厚的一层，100克左右。如果芝士少，化了之后就几乎找不到了。

12. 不用等芝士化，在芝士层上面盖上另一张手抓饼。此时底下那张饼已经烙了一阵了。

13. 用木铲将两张饼的边缘压接一下，化的奶酪和蛋液会起到粘连的作用。

14. 下面的饼烙的差不多的时候准备翻面，翻面时小心会有液体撒出来

15. 翻面后饼烙的程度刚好，烙一会儿再翻面，根据个人喜好，两面都烙好就准备出锅了

16. 看看这芝士拉丝

17. 星空的盘子是老婆亲手画的<3

18. 很好吃哦~

小贴士

用小火，防止第一张饼烙糊