鸡刨豆腐
来源：美味食谱馆 2.48W
用料
| 豆腐1 | 块 |
| 小葱1 | 根 |
| 鸡蛋2 | 个 |
| 盐少许 | 克 |
| 油少许 | 克 |
| 耗油少许 |
鸡刨豆腐的做法
首先是一块老豆腐
![鸡刨豆腐的做法步骤图，鸡刨豆腐怎么做好吃 第2张]( "鸡刨豆腐的做法步骤图，鸡刨豆腐怎么做好吃 第2张")
把豆腐碾碎
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起锅烧油，倒入碾好的豆腐
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加盐和耗油翻炒，有一点点出水后，加入打好的鸡蛋液
![鸡刨豆腐的做法步骤图，鸡刨豆腐怎么做好吃 第5张]( "鸡刨豆腐的做法步骤图，鸡刨豆腐怎么做好吃 第5张")
继续翻炒，出有点颗粒的感觉
![鸡刨豆腐的做法步骤图，鸡刨豆腐怎么做好吃 第6张]( "鸡刨豆腐的做法步骤图，鸡刨豆腐怎么做好吃 第6张")
加入小葱翻炒一下出锅。
![鸡刨豆腐的做法步骤图，鸡刨豆腐怎么做好吃 第7张]( "鸡刨豆腐的做法步骤图，鸡刨豆腐怎么做好吃 第7张")
小贴士
炒这个菜最好是快火
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