sun-dried tomatoes三明治 (vegetarian)
来源:美味食谱馆 2.82W
在柏林某个街角咖啡店遇到了这款三明治:)店主姐姐看出我的选择困难症给我推荐了这一款她最爱的三明治,是我没尝试过的新鲜滋味!
sun-dried tomatoes的酸和cream cheese的浓醇完美结合,同时黄瓜片的清爽中和了这一组合的略微腻味。gouda cheese提供了适当的咸度,薄涂一层橄榄酱增添了特殊的风味。这样的馅料搭配是很适合vegetarian的一款三明治噢!
店里使用的是德国传统灰面包,厚度较厚,比普通吐司扎实但是吃起来很有空气感。我回荷兰买到的黑麦面包普遍比较薄,而且因为加入了多种谷物比较松散柔软。所以我会用三文治机加热让面包片变得酥脆。黑面包的饱腹感比较强,而且口感比较独特,比较如果用普通吐司可能会失去一些风味。
用料
黑面包或黑麦面包等较硬质地的面包片 | |
cream cheese | |
sun-dried tomatoes | |
黄瓜 | |
gouda cheese | |
black olive tapenade(黑橄榄酱) |
sun-dried tomatoes三明治 (vegetarian)的做法