宝贝早餐~香煎鸡胸配螺旋面
来源:美味食谱馆 1.23W
我的小宝贝上幼儿园了,我每天都要做不同的早餐给她吃,看到她每次都是惊喜和满意的样子,大大的满足呢!这一次是鸡胸配意大利螺旋面,自己做的快捷番茄酱,半小时就能搞定哦!
用料
鸡胸肉 | 250g |
螺旋面 | 随意啊 |
番茄 | 1-2个中等大小 |
调味料 | 下面细说 |
水果 | 随意配餐 |
宝贝早餐~香煎鸡胸配螺旋面的做法
先讲鸡胸,也是在下厨房看来的。1.鸡胸洗净,用盐和黑胡椒涂抹按摩,然后静置15分钟;2.准备蒜泥,加入一汤勺蜂蜜,两汤勺油(最好橄榄油或葡萄籽油),搅拌均匀;3.静置好的鸡胸肉涂抹上蒜泥蜂蜜酱,用保鲜膜包住放进冰箱即可。我是晚上腌制好,第二天早上做来吃。4.不粘锅平底锅热锅,加一点点油,放入腌制好的鸡胸,小火加盖子两面各5分钟左右,要保证里面的肉也熟才能吃哦。味道像照烧!
番茄酱我自己有一套做法,会另外开菜谱。宝贝很喜欢番茄意面,我都是自己做酱,从来不用超市的。但是这一次是临时做,就用了快捷的做法:1.番茄洗干净去皮切块;2.热锅,入黄油融化,加入番茄翻炒,用锅铲把番茄压成泥状,加调味料(盐和糖)就好。
螺旋面就是放在热水中煮,要加几滴油和一些盐。软硬度自己喜欢吧,一般要煮10分钟以上。煮好的面捞出盛盘,浇上番茄酱,撒一点罗勒叶香料或芝士粉也很好吃。