玉米饼—美味早餐
来源:美味食谱馆 1.44W
用料
鸡蛋 | 2只 |
玉米粉 | 100g(刚好粘稠状即可) |
盐 | 一小撮 |
火腿肠 | 1根(也可以生菜等) |
玉米饼—美味早餐的做法
两个鸡蛋打入盆
加入玉米粉100克左右,可以先加少量,逐步加入至粘稠状。
放入一小撮盐,搅拌至无明显颗粒,光滑粘稠状态。
平底锅油热,变小火,放入刚搅拌好的玉米糊,用平底铲子慢慢滑平扩大面积,稍微摊薄一些,视情况翻面再热(翻的时候小心,我是用两把铲子一起翻过来的,容易断掉。)两边均黄亮色即可出锅。
出锅后放入你愿意加入的火腿肠或者其他例如生菜等。
卷起,切块。