炸春卷/葱条

用料  

炸春卷/葱条的做法  

1. 在卖饺子皮的店铺买的春卷皮

2. 
   
   

3. 韭菜洗净切成小段

4. 卜干豆腐

5. 切成条状

6. 再切成丁，也可以用豆干。

7. 韭菜和卜干豆腐切好后放入适量盐，味精，辣椒粉调味，有点干可以加入一点点水。

8. 拌匀

9. 开始包啦

10. 收口时在春卷皮的边缘沾水黏在一起就包好啦

11. 
    

12. 
    

13. 全部包完👌🏻

14. 油热开始炸，中小火🔥，油温不能太高，容易烧糊。

15. 中途要翻面

16. 炸到金黄捞出控油

17. 嘎嘣脆😆

18. 
    

19. 全部炸完

小贴士

韭菜和卜干豆腐看个人包的馅料可增可减