早餐~番茄🍅杂蔬炒面
来源:美味食谱馆 1.07W
用料
面条 | 适量 |
鸡蛋 | 两个 |
包菜 | 少许 |
胡萝卜 | 半根 |
洋葱 | 半个 |
肉丝 | 适量 |
西红柿 | 一个 |
青菜 | 少许 |
蚝油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
1⃣️:猪肉切丝;
鸡蛋煎熟划散;
西红柿🍅切碎;
洋葱、胡萝卜、圆白菜、青菜切丝;2⃣️:锅加水烧开下入面条煮到八分熟(略微有一点白芯),捞出用凉水冲一下沥水加少许生抽和食用油拌均匀待用。
3⃣️:另起锅加油,烧热后下入肉丝炒至断生下洋葱、加入少许生抽、少许老抽略微翻炒后下入胡萝卜丝、圆白菜丝、西红柿继续翻炒。
4⃣️:下入之前煮好的面条、加入少许蚝油小心翻动(用筷子,小心粘锅)直至所有面条均匀上色、下入煎好的鸡蛋、青菜、加少许盐、鸡精、略微翻炒。
5⃣️:关火加少许香菜碎拌均匀开吃~
小贴士
1:蔬菜可以任意换
2:加了西红柿所以炒面不是很干
3:面条因为拌了生抽所以要控制别放多盐