手工蛋饼

用料  

手工蛋饼的做法  

1. 面粉和淀粉混合加水，搅匀，放置10分钟。

2. 鸡蛋打散加一小撮盐，随后把切碎的葱和红肠加入一起打匀。

3. 锅热一下，然后倒入一点点油。随后倒入面粉做面皮。成形后，将蛋液倒入。

4. 蛋液凝固后翻面，过一会会就完工啦。

5. 盛盘，加上番茄酱，完工啦。

小贴士

1.怕油的亲们，可以热锅后，把油在锅里匀一匀然后倒掉。
2.摊饼时候，记得铲一铲底，防止粘住。