早餐食谱 饺子皮的妙用之“鸡蛋灌饼” 来源:美味食谱馆 2.3W 饺子皮、烧卖皮除了包着吃,还能换着花样做成各种小饼。创意版鸡蛋灌饼,简单又美味。 用料 饺子皮 6张 鸡蛋 1个 葱 2根 香肠 1小段 盐 适量 油 适量 饺子皮的妙用之“鸡蛋灌饼”的做法 准备几张饺子皮(烧卖皮也可),小葱切碎、香肠切碎,鸡蛋➕盐稍微打散 在一张饺子皮的边边涂点水后盖上另一张饺子皮,然后用叉子沿着边边压,压紧压实,多压几下可出花边(这样看来用烧卖皮更漂亮)。留一个小口子不要压,如图叉子的位置 依次放入香肠末、葱花、再倒入鸡蛋液。 然后用叉子把预留的口子压实。表面刷点水后撒上芝麻。 平底锅、少许油,小火煎 煎至两面金黄即可。 对半切开就可以开吃了 叠着放,瞬间好美 剥开里面的美味营养看得见……外脆里嫩 早餐来一份,简单的美味的…… 饺子皮 灌饼 鸡蛋 妙用