超柔软的云朵☁️蛋糕
来源:美味食谱馆 2.34W
非常柔软美味!
用料
鸡蛋 | 4个 |
玉米淀粉 | 12克 |
细砂糖 | 20克 |
柠檬汁 | 5滴 |
坚果干果碎 | 适量 |
超柔软的云朵☁️蛋糕的做法
准备好材料
蛋白蛋黄分离,蛋白中加入几滴柠檬汁打发,打发过程中分三次加入白砂糖,打发完成后筛入淀粉搅拌均匀
将打发好的蛋白霜放入垫有硅油纸的烤盘上
表面撒上一层果干
放入烤箱,上下火150℃烤30分钟
小贴士
打发蛋白前就可以先把烤箱预热上
非常柔软美味!
用料
鸡蛋 | 4个 |
玉米淀粉 | 12克 |
细砂糖 | 20克 |
柠檬汁 | 5滴 |
坚果干果碎 | 适量 |
超柔软的云朵☁️蛋糕的做法
准备好材料
蛋白蛋黄分离,蛋白中加入几滴柠檬汁打发,打发过程中分三次加入白砂糖,打发完成后筛入淀粉搅拌均匀
将打发好的蛋白霜放入垫有硅油纸的烤盘上
表面撒上一层果干
放入烤箱,上下火150℃烤30分钟
小贴士
打发蛋白前就可以先把烤箱预热上