新年年餅 | 蜂蜜玉米片 - Honey Cornflakes

蜂蜜玉米片是一款無論大人或小孩都愛吃的新春小吃。今天就與大家分享蜂蜜玉米片的食譜，甜度剛剛好...無需準備太多材料，也無需費太多時間就可以簡單做出。喜歡的朋友們趕快在家做起來吧 😊

用料  

新年年餅 | 蜂蜜玉米片 - Honey Cornflakes的做法  

1. 75 克原味玉米片放入大一點的碗中，徒手將玉米片稍微壓碎一些，備用。30 克無鹽牛油/黃油放入鍋中，以小火把牛油煮至融化。

2. 牛油煮至融化後加入 50 克蜂蜜/蜜糖與牛油混合，攪拌均勻。牛油和蜂蜜混合均勻後熄火，倒入玉米片拌勻。

3. 把適量的蜂蜜玉米片放入蛋糕紙杯內，最後在蜂蜜玉米片上放上少許巧克力彩針。
   提前預熱烤箱的烤箱，把蜂蜜玉米片放入烤箱，以 150 度烤 8-10 分鐘。烤好後取出，放涼後即可裝罐。

小贴士

1). 小火煮至牛油融化後加入蜂蜜會有少許的冒泡，那是正常的現象。
2). 把蜂蜜玉米片放入蛋糕紙杯，不要放得太滿，差不多和杯口平行即可。
3). 保存方式 - 烤好後的蜂蜜玉米片取出放涼後，裝入不透風的罐子裡即可。
4). 每個人家裡的烤箱溫度都不一樣，具體還得看自己的烤箱狀態適當的調整溫度。