早餐鸡蛋饼（葱花鸡蛋饼）

用料  

早餐鸡蛋饼（葱花鸡蛋饼）的做法  

1. 面粉100克（大张鸡蛋饼两张的量，小点儿可摊三张）

2. 鸡蛋两个，可直接打入面粉中。

3. 水50克，加入面粉和蛋液中一起搅拌均匀，稀稠参考视频。

4. 小葱三根（没有小葱的季节克用大葱代替），切成碎末放2克盐（根据自己口味加减），葱末腌制2、3分钟即可。

5. 腌制过的葱末放入鸡蛋面糊中搅拌均匀

6. 平底锅放少许油，倒入部分面糊，一次不要倒入太多，以免过厚。用木铲均匀摊开，两面翻动，至鸡蛋饼成金黄色，平底锅中过程大概2、3分钟。

7. 早餐营养丰富，简单易于操作。老人孩子都爱吃！