地道的煎饼果子

我比较喜欢吃煎饼果子。然而，外面卖的煎饼果子所用食材是无法把控的。以至于萌发DIY煎饼果子～如您喜欢可以加关注啊！本人微信号：gxhchc1314

用料  

地道的煎饼果子的做法  

1. 图1：绿豆、小米混合面中加入水，并搅拌均匀

2. 图2：将小米辣和小香葱切碎备用

3. 图3：给不粘锅底部涂抹薄薄一层橄榄油，并加热，待锅子有了一定温度但并不很热时，在不粘锅中加入一半图1食材，用大号胶铲刮成圆薄片，稍等片刻打入鸡蛋，并涂抹均匀。

4. 图4：当鸡蛋达到半成熟时撒上一半图2食材及黑芝麻

5. 图5：将图4翻个，用油刷均匀的涂抹上甜面酱

6. 图6：取一根自己提前炸好的小油条放在图5上

7. 图7：这就是卷好成型的煎饼果子哦！非常的好吃吖😋您也做起来吧～

小贴士

整个制作过程中，一定要注意火候的掌握，一定不能大，当然也不能太小吖。另外我给大家的是两份量。因为，我家人的饭量偏小，所以应该算是小号版的啊！亲们制作时可以按照自己的要求放大比例啊～多谢您的关注啦🙏🥳