【佛系】电饭锅厚蛋烧
来源:美味食谱馆 2.01W
人生中第一次挑战厚蛋烧:只用电饭锅和最简单的食材~
地点:可以用小电器的宿舍
前期准备:下厨房搜厚蛋烧,学习了一下前排经验分享。感谢各位厨神!
用料
鸡蛋 | 2个 |
奶粉 | 半个鸡蛋壳那么多 |
盐 | 少许 看心情 |
白糖 | 大概是盐的三倍 |
食用油 | 一点点 |
电器 | 电饭锅 |
【佛系】电饭锅厚蛋烧的做法
准备一个干净的碗、一双筷子;电饭锅按煮饭键,加入少许油闭盖加热
鸡蛋两颗、半个鸡蛋壳的奶粉(用纯牛奶也可以)、盐少许、白糖是盐的3倍。搅拌均匀。
打开电饭锅锅盖,倒入1/3蛋液,等到有点凝固后推到锅边;加入下一个1/3蛋液,与凝固的蛋接壤,待稍许凝固后卷到前面的蛋上;倒入最后的蛋液,看到稍微凝固后再等一下才卷起来。
把整个厚蛋烧翻个面,用饭勺轻轻压一下塑形
出锅,用刚才做饭剩的边角料装饰一下,大功告成。
成果展示~
小贴士
最后忠告:趁热吃!!