如布丁般口感的水蒸蛋
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用料
土鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
温水 | 适量 |
敞口小碗 | 1个 |
海米 | 七八个 |
芝麻油 | 一小勺 |
味极鲜 | 一小勺 |
小葱花 | 一丢丢 |
如布丁般口感的水蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
土鸡蛋打入碗中,加食盐,加温水,手动打蛋器搅拌至蛋液细腻,加泡好沥干水分的海米。
保鲜膜遮盖严实,用针扎七八个小孔,水开后上锅蒸五六分钟,转小火蒸一两分钟。
这个还没加芝麻油和味极鲜,因为吃的那个人还没下班😊。要吃的时候趁热加入小葱花,芝麻香油,味极鲜一点点,开吃吧😊