面条厚蛋烧(小美版)
来源:美味食谱馆 4.9K
用料
面条 | 120克 |
胡萝卜 | 半根 |
菠菜 | 100克 |
虾仁 | 120克 |
鸡蛋 | 5个 |
盐 | 4克 |
黑胡椒粉 | 适量 |
料酒 | 10克 |
油 | 20克 |
面条厚蛋烧(小美版)的做法
胡萝卜去皮切块,涡轮增加1秒
根据粉碎情况酌情增加次数,取出备用
菠菜洗净放网锅,开水入锅,2分钟/100度/速度5
放冷水浸泡,然后挤干水分切小段
拉面放入网锅,开水入锅,5分钟/100度/速度5
8分熟就可以了,同样过凉水,防粘
油、胡萝卜碎放入主锅,3分钟/V/速度1
加入盐、黑胡椒粉、切碎的虾仁、料酒,2分钟/V/速度1
不先加面条、菠菜碎,最后再倒入蛋液,搅拌均匀
法格锅先不要通电,面糊倒入锅内,铺平后再通电
两年煎熟后先切块就能吃了,搭配番茄酱口感也很不错哦~