简单早餐鸡蛋卷饼

用料  

简单早餐鸡蛋卷饼的做法  

1. 面糊状态（因每个品牌的面粉吸水率不同，自行调节水量，状态如图）太浓、太稀都会影响饼的口感

2. 锅底刷一层薄薄的油

3. 倒入面糊

4. 用铲子或刮浆板将面糊刮薄薄的一层（越圆越好看😂）

5. 定型后可以刷鸡蛋液

6. 撒些芝麻装饰

7. 翻面后刷一层豆瓣酱，如果孩子吃可以刷番茄酱

8. 再撒些香菜

9. 放些生菜、火腿（早上发现家里没火腿了😂就没放）放油条之类的也很棒

10. 卷起来可以享用啦……

11. 再搭配一杯米油～～舒服😌

小贴士

面糊是关键注意看视频，火候我用鹅妈妈晶钻锅全场最小火。