鸡胸肉土豆胡萝卜饼
来源:美味食谱馆 2.17W
用料
鸡胸肉 | 半块 |
土豆 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
盐 | 少许 |
面粉 | 少许 |
生抽 | 半勺 |
鸡胸肉土豆胡萝卜饼的做法
将土豆/胡萝卜切成小块放入开水中煮二分钟捞出,放入碗中待用。
将鸡胸肉切成条状放入开水中煮熟,然后捞出切成小丁。放入步骤1中的土豆和胡萝卜中。
再混合的鸡胸肉/胡萝卜/土豆中放入少许盐和半勺生抽,搅拌均匀后,再放入少许面粉汇合拌匀。(因为捞出煮熟的土豆/胡萝卜以及鸡胸肉都有水分的,所以放入面粉后不需要再放额外的水。)
平底锅放入少许油,把步骤3中材料,团成一个小圆团,放入平底锅压扁,煎至两面金黄出锅即可。美味的成品就可以开吃了。吃的时候可以搭配番茄酱也是不错。
小贴士
所有的材料我都是开水中煮熟再做,这样以免杜绝平底锅煎的时候出现不熟的情况。