生活仪式感·香煎荷包蛋·附你识双黄技巧
来源:美味食谱馆 2.67W
香煎荷包蛋是最家常做法~咱家的白鹭鸭蛋不腥、新鲜好吃、又养人😋,大个头吃起来超级满足!时不时就打出几个双黄蛋呢!来秀秀我儿子百吃不腻的早餐之一吧——
用料
白鹭鸭蛋 | |
生抽2勺 | |
油少许 | |
清水1小碗 | |
小葱1根 | |
糖半茶匙 |
生活仪式感·香煎荷包蛋·附你识双黄技巧的做法
周末时,可以用小模具给家人煎份“爱心蛋”,超可爱吧。用心经营·带着仪式感的幸福生活~~
平时做煎蛋的流程:钣烧热倒入少许油,待油温已高但还不会冒烟时,打入鸡蛋,我自己喜欢用白鹭鸭蛋~
中火将蛋双面煎至微微焦黄色,这样薄边吃起来还会有点脆,唇齿留香的感觉~
拿个小碗放入2勺生抽、半茶匙白糖、加满水调匀再倒入锅中,小葱切长段入锅,盖上盖子焖煮至蛋黄熟透,约3-5分钟即可。
可以盛盘享用啦~~
这样“找”蛋,很有意思吧:)
漂亮的白鹭鸭妈妈们~
Q弹可口的鸭蛋^_^,怎么做都好吃😋
我们顺便来瞧一眼,地方特产的鸭蛋长啥样吧
认双黄蛋的小技巧——双黄蛋的蛋身稍微有点拉长,有一些两头都不尖,长得有点呆萌呆萌的。
小贴士
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