手残党宝妈宿舍也能做的超好吃🍑蜜桃酱
来源:美味食谱馆 3.35W
由于我对桃毛过敏,虽然我也很爱吃桃子,但是每次吃完嘴巴都会长很多痒痛的小疙瘩,又很爱桃子那种绵软酸甜的口感,于是便有了这道自制蜜桃果酱,存放时间长达一个月都可以哦! 喜欢的话点个赞吧嘻嘻❤️
用料
水蜜桃 | 酌情适量我用了5个 |
柠檬 | 半个 |
密封玻璃瓶 | 1个 |
糖粉/白砂糖 | 适量 |
水 | 适量克 |
搅拌器 |
手残党宝妈宿舍也能做的超好吃🍑蜜桃酱的做法
桃子洗好备用 去掉桃梗
切成小块去核,如果你的桃子偏软且熟度高就可以不用去皮,如果桃子偏硬不那么熟就需要去皮哦
锅中放入桃块,加水没过桃子的一半,盖上锅盖,中火煮大约半个小时
煮至桃子软烂即可
(⚠️:煮到20-25分钟的时候注意查看锅里有没有糊底,要是糊了的话记得及时搅拌和加适量水)熬好以后,加入适量白砂糖(加的越多吃的越慢储存时间越久)
有三种方法:
1 用搅拌器直接压碎桃皮
2 用料理机打碎
3 如果什么都没有就取一个漏勺,底下放一个碗,用勺子舀一些桃泥,在漏勺上过滤,虽然这样比较辛苦,但是会有桃子果肉的颗粒感在里面
8分钟以后,加入半个柠檬汁,可以尝一下适当再加一些糖或者柠檬汁!
自制蜜桃果酱就做好啦!口感酸甜可口,还可以嚼到果肉的颗粒感,从冰箱里取出来冰冰凉凉的,简直不要太棒!
小贴士
最后桃泥还是温热的时候,放入玻璃罐头瓶里拧紧,瓶口朝下放在冰箱里,取出来的时候,会发现瓶盖有凸出或凹进去,就说明里面已经是真空了,就可以存放很久哦!