超好吃的早餐蔬菜汤
来源:美味食谱馆 3.34W
用料
内酯豆腐 | 1块 |
鸡蛋 | 1个 |
金针菇 | 适量 |
木耳 | 8朵 |
火腿 | 3片 |
香菜 | 2根 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
淀粉 | 2勺 |
香醋 | 1勺 |
辣椒油 | 1勺 |
胡萝卜 | 一小段 |
超好吃的早餐蔬菜汤的做法
内酯豆腐切丝,火腿切丝,胡萝卜切丝,金针菇洗净备用,木耳泡发好切丝,香菜切沫,鸡蛋打碗里筷子搅散,淀粉放小碗里加适量水,辣椒油做好备用。
锅里加少半锅凉水,放入切好的豆腐,金针菇,木耳,火腿,胡萝卜,然后给锅加热,同时锅内放入盐,鸡精,生抽,水开后放入水淀粉,鸡蛋液,慢慢旋转搅拌,之后加香醋,辣椒油,关火后放入香菜。
小贴士
不喜欢吃火腿的也可以不放,口味一样棒棒哒