这是一份快手早餐!
来源:美味食谱馆 2.47W
昨天晚上出去撸串回来已经半夜了 叮叮当当的准备食材怕把大小姐吵醒 从冰箱里拿出速冻的奥尔良鸡胸肉和墨西哥卷饼饼皮用保鲜袋装好放进冷藏室慢慢解冻 早上起床就可以直接做喽~~~
用料
鸡蛋 | 1个 |
黄瓜丝 | 少量 |
墨西哥卷饼饼皮 | 一张 |
奥尔良鸡胸肉 | 一块 |
酱 | 适量 |
微波炉加热墨西哥饼皮 最好用微波炉蒸宝哦 以免饼皮过干过硬 鸡胸肉用不粘锅小火煎好 大概6-7分钟就熟了 然后晾一下切丝~~切条~~看你心情吧ヾノ≧∀≦)o黄瓜切下2-4片然后切丝 PS:我用的是煎厚蛋烧的煎锅 大小正好可以放下一块小的鸡胸肉
另起一口平底的不沾煎锅 小火加热1分钟 锅的中间打入鸡蛋 然后把加热好的墨西哥卷饼的饼皮迅速放在鸡蛋上像四周按压 全程小火 把鸡蛋按平迅速顺时针旋转一圈饼皮 烙大约1分钟 然后翻面烙大约40秒 取出
这个是翻面的饼皮~~~不用担心鸡蛋不熟哦 因为已经把鸡蛋按压平了 目的是让整张饼皮铺上鸡蛋而且煎熟ヾノ≧∀≦)o
煎好的鸡蛋饼 饼皮朝上 涂上一层薄薄的酱~~~是你家宝宝喜欢的酱就行哦*^o^* 铺上黄瓜丝和鸡胸肉丝
卷好~~~鸡蛋在外面哦ヾノ≧∀≦)o
配上蔬菜粥~~~完美(≖‿≖)✧
小贴士
早上起来稀里糊涂 感觉自己写的不是很清楚……提前一晚准备好食材 早上大概20分钟就能准备好早饭喽~~熟能生巧哦 宝宝我也是练了好久呢 尤其是煎饼的时候被烫好多次 俗话说女子很弱 为母则刚~~~练吧( ˶‾᷄࿀‾᷅˵ )