意大利蒜酱牛肉丸 (Meatballs in marinara sauce)
来源:美味食谱馆 1.49W
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用料
牛肉糜 | 250 g |
面包屑 | 3 汤匙 |
鸡蛋 | 1 个 |
番茄蓉 | 250 ml |
番茄酱 | 1 汤匙 |
香菇 | 4 个 |
番茄 | 3 个 |
胡萝卜 | 1 个 |
洋葱 | 2 个 |
Basil | 1 茶匙 |
rosemary | 1 茶匙 |
thyme | 1 茶匙 |
白砂糖 | 2 茶匙 |
蒜 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
意大利蒜酱牛肉丸 (Meatballs in marinara sauce)的做法
所有材料备好:洋葱,番茄,香菇,胡萝卜切块儿待用
炒锅中加入橄榄油,加入少许蒜和一半洋葱一起炒,待洋葱变软,透明后盛出待用,剩余一半洋葱留下待用
将炒好的洋葱,面包屑,牛肉糜,鸡蛋,Basil,盐,黑胡椒放在大碗中混匀
将肉馅团成3cm左右的小丸子,放好待用
另起锅加入橄榄油,将剩下的洋葱,胡萝卜,香菇,西红柿加入锅中,翻炒后加入番茄酱,番茄蓉,小火炖5min
加入牛肉丸用勺子分散的加入锅中,尽量让牛肉丸尽在汤中。然后加入剁碎的rosemary和thyme,轻轻搅拌后,小火炖15-20 min 即可出锅
香喷喷的蒜酱牛肉丸出锅啦!
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