*樱桃酱🍒Homemade Cherry Jam*

抓住樱桃下季前的最后一点尾巴
最大限度留住夏季樱桃🍒的味道

#冰箱存放#樱桃酱的存放时间长短 取决于糖量的多少. 糖多存放的时间稍微长一点.

柠檬可以作为天然的防腐剂.没有柠檬🍋的话不加也可以.樱桃里的果酸足以作为天然的防腐剂.不加柠檬也可以短期保存一段时间

做好的樱桃酱.可以涂吐司🍞吃.涂饼干🍪.扣气泡水(樱桃味气泡水) 泡水喝等等…

配方做好是一罐大约250g的樱桃酱#

用料  

*樱桃酱🍒Homemade Cherry Jam*的做法  

1. 买回来的樱桃清洗干净晾干/厨房用纸擦干水分…去核切成两半.放适量的白砂糖腌制出过果胶

2. 准备好一个不粘锅.放入腌制好的樱桃.放入适量冰糖和半个柠檬(没有的可以不加.糖稍微放多点利于保存)

3. 用勺子撇掉冒出来的泡泡.中小火煮15~20分钟.煮至粘稠状即可关火(煮樱桃酱时间长短.取决于樱桃量的多少.我这个400g 煮了约20分钟左右就好了)…

4. 做好的樱桃酱放凉后.装入密封玻璃罐.放入冰箱保存.

5. 樱桃酱就这样做好啦#

6. 喜欢樱桃酱的小可爱们.赶紧交作业吧🤗