低脂豆乳奶酪酱(自制茅屋芝士

豆乳蛋糕一直走的低脂路线
卖家一般都会介绍:适合健身减肥人士的蛋糕
然鹅..当豆乳加上热量满满的奶油奶酪
真的不算低脂了hhh

菜谱用低脂奶粉自制茅屋芝士，加上全麦豆浆糊，打成真正低脂的豆乳酱。

用料  

低脂豆乳奶酪酱(自制茅屋芝士的做法  

1. 冲泡脱脂牛奶，可以加适量的代糖或者白砂糖

2. 倒入不粘锅，小火加热至锅的周围产生小气泡。关火，倒入白醋，搅拌，乳清和奶酪会分离。静置10min，纱布过滤。拧干。此时的奶酪成颗粒状。(可以用水冲洗奶酪，去除柠檬白醋味

3. 颗粒状芝士混入全麦豆浆糊中，用料理机搅打就可以了。

4. 茅屋芝士可以参考别的菜谱。

5. 还可以作为班戟内馅hhh

6. .

小贴士

1.我的豆浆糊用的全麦面粉，所以看起来有点杂质。
2.过滤掉的乳清可以食用。
3.因为全麦豆浆糊口感不是特别理想，所以试着加了芝士，发现口感不错所以分享一下。