酱 酱炒蒲瓜 来源:美味食谱馆 2.14W 用料 葱 一根 鸡蛋 两个 糖 一勺 盐 一勺 生抽 一勺 蚝油 一勺 油 铺满锅底的量 青红椒 各半个 蒲瓜 一个 酱炒蒲瓜的做法 蒲瓜洗净去皮切片 热锅热油铺满锅底的量,煎鸡蛋后盛出 青红椒去蒂去籽切段,热锅热油一勺爆香青椒和红椒 放蒲瓜,生抽,蚝油,炒匀,加水加盖焖软 放鸡蛋,盐和糖一勺炒至收汁 加葱花出锅 酱炒蒲瓜 蒲瓜 好吃