酱

透鲜的舟山蟹糊/蟹酱

来源：美味食谱馆 8.9K
透鲜的舟山蟹糊/蟹酱的做法步骤图

用料  

梭子蟹 2只
盐 2小勺
料酒 2勺
糖 2勺
醋 1勺

透鲜的舟山蟹糊/蟹酱的做法  

  1. 梭子蟹洗净，去壳。除两只大钳子外其他八只脚下半部分剪掉。螃蟹对半剪开后按照自己喜欢的样子剪成小块，放入深盘。

  2. 在装有蟹肉的深盘里倒入2小勺盐，2勺糖，2勺料酒，1勺醋。用筷子拌匀，差不多30分钟后入味就可以吃了。

    透鲜的舟山蟹糊/蟹酱的做法步骤图 第2张
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