酱 夏曰杨梅酱 来源:美味食谱馆 2.98W 用料 杨梅 克 冰糖 盐 矿泉水或过滤后的水 夏曰杨梅酱的做法 自来水大水冲几遍,放了半包盐去泡半小时 再用清水冲几遍,最后用矿泉水泡20分钟 锅内加少量矿泉水化冰糖500克,(这个要根据杨梅量多少放,我的大概有3斤杨梅呢,比较多,所以放冰糖多一些。 大火煮沸后转小火熬20分钟。再转大火收汁。 等完全汤汁发黑红了,就盛入容器,并且密封放入冰箱储存,吃的时候盛出兑水或各种饮品、酒类,调制! 夏曰杨梅酱 杨梅 好吃