葱㸆小土豆怎么做好吃，葱㸆小土豆家常做法

葱㸆小土豆

03-20 小土豆㸆得焦黄，很香，也很适合当小点心。做这个菜一定要用铁锅，不能用不粘锅，不容易焦黄。我没有普通铁锅，用的是特百惠的微波炉烤锅，原理是一样的，用铁锅更好。如果用大土豆，就去皮后切一下或烧的过程中用锅铲切。用料小土豆...

芦笋㸆豆腐

08-14 太美味了……！买回来豆腐和芦笋，看着就舒服。一番动脑筋后这样做出来，超乎我的想象，吃了你就知道。用料豆腐1块芦笋200克水发香菇50克生抽1勺耗油1勺食用油、猪油、盐、适量胡椒粉0.5克淀粉1小勺芦笋㸆豆腐的做法豆腐切成...

葱㸆大排（葱烧大排）

08-16 跟一个上海阿姨学的葱㸆大排！做一次可以吃好几顿，配饭和配面都非常绝！！👍用料大排葱鸡蛋料酒生抽盐啤酒生粉葱㸆大排（葱烧大排）的做法用刀背拍大排，把肉纤维打散，这样腌制时会比较入味，出锅会比较嫩。加料酒去腥、加一点啤酒、...

葱煎小土豆

08-04 用料小土豆葱葱煎小土豆的做法小土豆洗干净，葱洗干净切粒，然后蒸小土豆小土豆熟了之后，用刀压扁少许油，油热后，开始煎土豆，中途撒少许盐，土豆皮有焦的感觉后，撒葱花，翻炒几下后出锅小贴士我油有点放多，就煎不了太焦，油要少点，葱多...

葱姜㸆虾

11-18 用料大虾15只左右葱三根姜十几片盐一点点花椒（可加可不加）七八粒葱姜㸆虾的做法葱，姜片铺在锅底，把洗干净的大虾摆上，上面撒少许盐，盖锅盖后开中大火三分钟关火，焖两三分钟完全熟透，口感正好，一点也不老相当美味了小贴士花椒是...

葱㸆太阳鱼

04-15 用料鱼四条酱油1勺料酒1勺葱5根盐5克姜3片葱㸆太阳鱼的做法把鱼收拾干净，用葱姜料酒精盐码味下锅用油煎制两面金黄下小料后加料酒过鱼至平后加老抽酱油，白糖，精盐少许，大火烧沸换小火烧到鱼肉熟后，淋香油，胡椒，少许葱花装盘...

葱㸆河鲫鱼

01-08 这是一道家喻户晓的江南本帮菜。葱和鲫鱼用油煸炒和煎制后小火炖煮再大火收汁，葱香沁入鱼身，驱散河泥的腥味，鱼的鲜又浸透葱,相得益彰，十分下饭。让人着迷的更是这葱，软而不烂，咸鲜香甜！用料鲫鱼1条葱大量姜2-3片料酒适量生...

葱㸆肉

09-20 记得小时候，葱㸆肉用的是野山葱，特别的香。清明前后家乡的山头上长满了一丛丛的野葱，与五花肉一起㸆别提多美味了。如今生活在喧嚣的城市里，野葱早己淡出我们的餐桌，结伴去山上拔野葱成了很遥远的记忆，这道菜也只能用市场上...

葱㸆鲫鱼

06-18 葱㸆鲫鱼也是本帮经典菜式。用料鲫鱼2条姜7片白酒1勺小葱2把绍酒4大勺生抽3大勺老抽1大勺糖1大勺葱㸆鲫鱼的做法鲫鱼洗净备用。小葱洗净后晾干表面水份。可以先用厨房纸擦干。两条鱼，我买了两包100克小葱。200克葱会全...

宁波㸆带豆

08-15 小时候搞不懂外婆为什么要把绿油油、翠生生的带豆烧成又老又黑，干干瘪瘪的模样，后来才知道以前没有冰箱，大把大把的带豆用小火㸆去水份，偏咸偏干不仅下饭而且便于储存，吃几天也不坏，当时也极不愿吃。现在吃遍了各种美食，却忽...

㸆肉炖豆角

03-07 冬天酸菜炖肉，春夏秋豆角炖肉，同事同学都觉得好吃，今年又开始有卖豆角的了，记录一下，3月的最后一天。用料豆角一斤半猪肉随喜好葱一段酱油铁小勺3勺鸡精调料勺1勺盐根据菜掌握吧㸆肉炖豆角的做法肉切薄丁，下锅炒。豆角准备...

葱㸆大排

10-22 小时候过生日一定要吃汤面，浇头就是葱㸆大排。用料雌排（骨头小）2块葱6根料酒1.5勺生抽1.5勺老抽0.5勺盐少量糖2勺淀粉2勺鸡蛋清1个葱㸆大排的做法用清水将大排清洗干净后吸干水分，用小锤子给大排松松筋骨，并将大排外围的筋...

㸆豇豆

01-31 分享一道很好吃的下饭菜！材料简单、原汁原味用料豇豆克小米椒蒜末生抽老抽盐植物油㸆豇豆的做法1、豇豆洗净控水切段2、热锅加底油倒入豇豆3、中火翻炒到豇豆稍软4、加入适量生抽和一点老抽翻炒均匀5、盖上盖子小火焖5...

葱香小土豆

12-08 用料小土豆盐小葱葱香小土豆的做法小土豆，越小越好，洗干净，不去皮。。撒上点盐，蒸熟，然后挨个压扁（该步骤中吃掉若干。。），也别太扁了。。小火煎，撒点葱白进去，晃晃，差不多了就用筷子挨个换面。。出锅前撒把葱的绿色部分，再撒少许...

大虾㸆土豆

05-10 用料虾10只土豆1个青椒1个姜葱生抽1勺盐半勺大虾㸆土豆的做法虾去头去壳去沙线，虾头剪去虾须保留。土豆切片，青椒切段，葱姜切片虾头下油锅小火炸酥捞出虾头备用，虾油盛出备用。另起油锅，油不用太多，下土豆煎到土豆边缘微焦，...

土豆炒洋葱洋葱炒土豆土豆洋葱洋葱土豆

07-31 买了土豆，不想吃辣椒炒土豆丝了，哈哈哈~换土豆炒洋葱💖💖💖一道速成菜，便宜又好吃，而且还不费时，小伙伴们可以搞起来啦~用料土豆1个洋葱半个盐适量生抽1勺醋一丢丢红辣椒半个十三香干辣椒2个土豆炒洋葱洋葱炒土豆土豆洋葱...

盐㸆毛芋艿土豆

12-31 用最简单的做法保留最原本的味道，在那个物资贫乏的年代，这道菜是填饱肚子的好东西，如今却成了吃遍山珍海味的嘴巴里的尤物。用料毛芋艿适量小士豆适量盐适量水适量盐㸆毛芋艿土豆的做法毛芋艿、小土豆🥔刷洗干净，倒入锅内...

小葱土豆丝

05-04 土豆加小葱的吃法，我是无意之间发现的，感觉还是挺好吃的用料土豆2个小葱5-10根盐适量花椒5-6颗小葱土豆丝的做法土豆削皮切丝放在水里面泡，大概20分钟左右，因为土豆含淀粉高，如果不泡的话，炒的时候就会糊。小葱理干净，然后清...

葱㸆大虾

01-06 用料大虾8只大葱半根蒸鱼豉油葱㸆大虾的做法大虾化冻剪掉虾枪和虾眼虾须虾脚大葱斜切丝锅热放油，倒入大虾一面煎至变红翻面锅里淋一点水，放蒸鱼豉油，加入葱丝，㸆干出锅...

被葱埋起来的葱㸆大排

12-24 太好吃啦特意买了欣和的上海酱油来做这道浓油赤酱的本帮菜用料大排7块小葱1斤（我就喜欢小葱）料酒5勺酱油8勺白糖15克生姜5片五香粉1勺小苏打5克被葱埋起来的葱㸆大排的做法买来大排加五香粉料酒生姜酱油腌制5小时做起来...

葱油小土豆

09-16 又发现一种土豆的新吃法，大家一起来试试吧！用料小土豆8个鲜酱油少许葱花1把葱油小土豆的做法小土豆放水里煮熟，捞出来去掉皮，用刀按压碎。油锅烧开，放入土豆，放入少许鲜酱油，一把葱花，翻炒一下起锅即可。是不是超级简单呢！...

【葱㸆大排】一把小葱，烧出上海最经典的下饭菜！

05-06 本帮菜中有一道特别受欢迎的排骨菜葱㸆大排，原料只是大排和葱，却能烧得香浓入味，满口留香。做法实则非常简单，用“㸆”的方法，以小火让酱汁慢慢渗透进大排里，葱的香味则充分释放，是一种属于妈妈的家常美味！用料带骨大排400克...

笋干㸆土豆

09-13 㸆土豆制作方法简单，㸆后的土豆嚼着有点韧性很好吃哦！宁波人都喜欢吃也可当零食吃一口一个非常好吃。用料笋干适量土豆随意酱油适量油适量糖适量笋干㸆土豆的做法土豆洗净后倒入锅中加水漫过土豆（水可多倒点），点火烧开至土...

土豆㸆大鹅

02-06 用料鹅1只土豆1个姜4片料酒5勺盐1勺葱半根蒜3瓣冰糖少许黄豆酱1勺生抽1勺干辣椒1个老抽1勺卤味包1包土豆㸆大鹅的做法一只大鹅卸了冷水加料酒焯出血水，捞出鹅肉（同时高压锅清水加热）起锅烧油，把干料炒香，下鹅肉翻炒2分钟，加...

葱㸆海参

05-17 用料海参4只大葱一根油两大勺料酒一大勺老抽一大勺生抽半勺糖一大勺盐少许白胡椒粉少许葱㸆海参的做法泡发的刺参四只，大葱一根海参切段，大葱切斜刀块锅里加一勺菜籽油一勺调和油，烧热后煸炒葱段至稍许焦黄软榻。加入海...