家常菜 大虾㸆土豆 来源:美味食谱馆 2.98W 用料 虾 10只 土豆 1个 青椒 1个 姜 葱 生抽 1勺 盐 半勺 大虾㸆土豆的做法 虾去头去壳去沙线,虾头剪去虾须保留。 土豆切片,青椒切段,葱姜切片 虾头下油锅小火炸酥捞出虾头备用,虾油盛出备用。 另起油锅,油不用太多,下土豆煎到土豆边缘微焦,放入炸酥的虾头再煎一下。捞出虾头和土豆备用。 虾油下锅,放葱姜煸香,下虾肉,虾肉变色后放煎好虾头、土豆、青椒轻轻翻炒均匀后加水大火烧开,加入生抽和盐,转小火收汁。 完成,开吃。 大虾 大虾㸆土豆 土豆 好吃