XO酱缤纷蛋炒饭

星期天的简单午餐，蔬菜丰富，小孩配着自己做的水果奶昔，吃得开心。也可以在里面加香肠粒。

用料  

XO酱缤纷蛋炒饭的做法  

1. 胡萝卜切丁，芹菜切细粒，鸡蛋里加一点盐，打散

2. 放一点油先中火炒胡萝卜，炒到半熟

3. 胡萝卜划到一边，锅里放稍微多一点油，中火，放鸡蛋，炒到8-9成熟图上状态时时，放冷米饭

4. 继续炒几分钟（取决于米饭的湿度），放玉米粒

5. 放XO酱和一点生抽，炒匀 （这个XO酱是我自制的，下次做的时候写食谱）

6. 起锅前放芹菜，炒10几秒即可。

7. 起锅，加一小匙XO酱在上面。总结一下就是最不易熟的蔬菜先放，最易熟的最后，不要用含水量很高的菜。