简单不烦的蒜蓉辣椒酱
来源:美味食谱馆 2.82W
正好有闲,正好有料,那些年念念不忘的蒜蓉辣椒酱,一起来试试吧。
用料
线椒,小米椒 | 个 |
大蒜,鲜姜 | |
大葱,洋葱,香菜 | |
盐,白糖 | |
白芝麻,五香粉 | |
高度白酒 | |
菜籽油 | |
花椒,大料 | |
桂皮,香叶 | |
适量……适量…… | 适量…… |
简单不烦的蒜蓉辣椒酱的做法
准备食材。
洗净晾干,切去辣椒蒂。
线椒,小米椒,蒜,姜用破碎机打碎,倒入干净容器中。
加入白酒,盐,白糖,白芝麻,五香粉,搅拌均匀。
起锅烧油,加入葱,洋葱,香菜,花椒,大料,桂皮,香叶,小火慢熬,炸干后捞出。
浇入热油,完成。
烤生蚝正用。
凉后装入密封的玻璃瓶中,放入冰箱冷藏。
小贴士
都是根据平时做菜的量,所以适量。小米椒应该是新鲜的,有了颜色更好,这里缺了。小香葱也会更香吧。