酱 鸡蛋酱午餐肉盖浇饭 来源:美味食谱馆 8.7K 用料 鸡蛋 3个 生抽 半勺 日式烧肉酱 1勺半 白砂糖 1匙 香油 少许 午餐肉 半块 水淀粉 半碗 牛奶 150克 蚝油 半勺 鸡蛋酱午餐肉盖浇饭的做法 鸡蛋打散,加入牛奶,牛奶与鸡蛋比例大致1:3 午餐肉切丁 半勺生抽、半勺蚝油、1勺半烧肉酱、1匙白糖,几滴香油拌匀成酱。另准备半碗水淀粉 下油烧热,午餐肉煎香后盛起。倒入鸡蛋液滑散,凝固后倒入酱料拌匀,倒入午餐肉丁炒匀。最后加入水淀粉拌匀,浇在米饭上,香喷喷! 下饭! 午餐肉 鸡蛋 盖浇饭