祖传蒜蓉油泼辣子·附视频
来源：美味食谱馆 2.49W
从小就吃妈妈做的这道油泼辣子
但她说这是外公传下来的
现在外公90多啦已经不能掌勺啦
这门手艺传到了我身上哈哈哈
用料
| 大蒜 | 1颗（切末占小半饭碗） |
| 辣椒粉 | 5勺 |
| 盐 | 适量（见视频） |
| 酱油 | 适量（见视频） |
| 烧热的油 | 2大铁勺 |
| 麻油 | 适量（见视频） |
祖传蒜蓉油泼辣子·附视频的做法
备料1:一颗蒜切细末，一定要非常细不然油浇不透就不香。
![祖传蒜蓉油泼辣子·附视频的做法图解 做法步骤 第2张]( "祖传蒜蓉油泼辣子·附视频的做法图解 做法步骤 第2张")
备料2:加入五勺辣椒粉，不需要弄太辣的，不然胃受不了。
![祖传蒜蓉油泼辣子·附视频的做法图解 做法步骤 第3张]( "祖传蒜蓉油泼辣子·附视频的做法图解 做法步骤 第3张")
备料3:加入适当盐。
![祖传蒜蓉油泼辣子·附视频的做法图解 做法步骤 第4张]( "祖传蒜蓉油泼辣子·附视频的做法图解 做法步骤 第4张")
备料4:加入比平常做菜都要多的酱油。
![祖传蒜蓉油泼辣子·附视频的做法图解 做法步骤 第5张]( "祖传蒜蓉油泼辣子·附视频的做法图解 做法步骤 第5张")
烧油：将油烧热泼在配料碗里。
![祖传蒜蓉油泼辣子·附视频的做法图解 做法步骤 第6张]( "祖传蒜蓉油泼辣子·附视频的做法图解 做法步骤 第6张")
完成：搅拌均匀放麻油就可以吃啦！
![祖传蒜蓉油泼辣子·附视频的做法图解 做法步骤 第7张]( "祖传蒜蓉油泼辣子·附视频的做法图解 做法步骤 第7张")
