自制蘑菇拌酱
来源：美味食谱馆 7.24K
去乡间采风，买了一篮蘑菇，由于量太大，又不好保存，所以用油熬制保存，味道鲜香
用料
| 蘑菇 | 2000g |
| 松茸 | 200g |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 辣椒 | 两个 |
| 菜油 | 200ml |
| 花椒油 | 两大勺 |
自制蘑菇拌酱的做法
将蘑菇洗净
![自制蘑菇拌酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自制蘑菇拌酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
切片备用
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菜油烧热，下蘑菇，加调料后开始熬制
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熬制到水干
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处理干净松茸，切片放入锅里，一起熬
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把水熬干，锅里面液体变得清透，说明基本都是油了，关火待凉
![自制蘑菇拌酱的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "自制蘑菇拌酱的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
装瓶，需要时即食
![自制蘑菇拌酱的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "自制蘑菇拌酱的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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