🇨🇳式小点心🤓枣泥核桃一口酥
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其实参照我的万圣节手指方子就可以，用的袋装枣泥馅，核桃切小碎块跟枣泥馅混合
用料
| 低筋面粉 | 110克 |
| 糖粉 | 15克 |
| 杏仁粉 | 10克 |
| 黄油 | 50克 |
| 蛋液 | 20克 |
| 枣泥馅 | 200 |
| 核桃碎 | 适量 |
| 黑白芝麻 | 适量 |
| 表面蛋液 | 适量 |
🇨🇳式小点心🤓枣泥核桃一口酥的做法
枣泥馅跟核桃碎混合备用
![🇨🇳式小点心🤓枣泥核桃一口酥的做法步骤图 第2张]( "🇨🇳式小点心🤓枣泥核桃一口酥的做法步骤图 第2张")
黄油略微软化，打发变浅黄，蛋液分四次加入，筛糖粉低粉杏仁粉，揉成团，放保鲜袋擀开成长方形片，大约3毫米厚，放冰箱冷冻约十分钟
冻差不多取出来竖着从中间切开，我是两条馅，所以切开包两条刚好，这里要借助保鲜膜，把保鲜膜铺在工作台上，皮放上去，再放一条馅，像卷蛋糕卷一样把保鲜膜拎起来皮刚好贴着馅，卷好再揉匀
切断，摆盘，刷蛋液，撒黑白芝麻
![🇨🇳式小点心🤓枣泥核桃一口酥的做法步骤图 第3张]( "🇨🇳式小点心🤓枣泥核桃一口酥的做法步骤图 第3张")
烤箱180度预热，175度中层烤大约20分钟，上色OK即完成
![🇨🇳式小点心🤓枣泥核桃一口酥的做法步骤图 第4张]( "🇨🇳式小点心🤓枣泥核桃一口酥的做法步骤图 第4张")
小贴士
凉了吃更酥酥
