😋芝士奶香虾滑洋葱圈

换换口味
不喜欢手抓饼的葱味儿

想吃奶香的洋葱圈
自制一个的吧😁

用料  

😋芝士奶香虾滑洋葱圈的做法  

1. 🍡准备食材
   ✅虾滑提前拿出来解冻
   ✅芝士放冰箱冷藏或者室温软化
   ✅洋葱洗净控水
   ✅鸡蛋蛋清蛋黄分离，加入柠檬汁或者香草精去腥。
   ✅准备面团或者直接用（手抓饼）
   
   
   面团部分
   🍡面粉加入盐，牛奶，蛋清，搅拌成絮状后，如果奶多了不成型，可以适当添加面粉。
   🍡整理成圆形，放置醒10分钟左右。
   
   ⛳️只放蛋清，蛋黄备用
   ⛳️牛奶适量放，看面粉的吸水性。
   

2. ✅醒后的面团很听话，揉捏排气后杆成圆形或者方型，刷一层香油，蛋黄夜。
   
   ✅刷油后的面，叠成扇子形状，可以适当拉长折叠后的长条，卷成卷状。
   
   ✅放上保鲜膜防止出油，杆成圆形，切成长条备用。

3. ✅圆葱横切面切开
   切成圆形备用。大圈套小圈
   
   ✅虾滑简单剁成馅，加黑胡椒一小戳，加芝士搅拌均匀。
   装入裱花袋或者一次性手套备用，注意开口不要太大。

4. ✅用裱花袋把虾滑芝士挤进去，勺子抹平虾滑。
   
   ✅接下来用长面条依次裹住洋葱圈，一个洋葱大概能用三个面条。
   
   ✅刷子刷满蛋黄液，撒点黑芝麻更好。

5. 烤箱180℃，30分钟左右，根据自家的烤箱脾气。
   
   20分钟左右的时候，拿出来在上一层蛋黄液。看是否熟透，拿根签子，戳一下。
   
   奶香鲜美的芝士洋葱就出炉啦  ！
   碳水蛋白纤维的完美结合😋
   完美(´｡✪ω✪｡｀)美味
   又是被治愈的一餐！！
   

小贴士

✅这款虾滑里面有虾仁，所以需要剁成馅，好入洋葱圈。
✅芝士根据自己的喜好来安排，这里减卡，芝士没有多放。
✅注意烤箱的时间，根据自家的脾气来。