超简单十分美味的传统猪油桃酥

一直都很喜欢吃桃酥，可是外面卖的吃着总有一股奇怪的味道，或是特别特别的油。
现在家里正好有一罐猪油，正好的天气，正好的心情，那就做起来吧。总觉得中式酥点还是要是猪油的😜

参考了一贫老师的菜谱，加了一点点自己的想法

图中我是做了菜谱双倍的量

用料  

超简单十分美味的传统猪油桃酥的做法  

1. 花生在锅里小火炒香，大概几分钟就好了，炒的颜色略深一些更香

2. 猪油搓软，加入糖粉

3. 用手搓至如奶油状，（大约5分钟）加入鸡蛋液搓匀，分次加哦不然容易油水分离，你可别哭😁😁

4. 面粉先和泡打粉，苏打粉一起搅拌均匀。猪油拌好后，倒在猪油旁边。我们重叠的方法轻轻压。刮板翻进去一些面粉用手轻压，再翻再压。这样不容易把我们上面辛苦打发进去的空气弄没了，会更加酥松

5. 大致拌匀后再加入花生拌匀。轻轻推成为这样一个粗糙的面团，然后分为大约40克一个的剂子

6. 轻轻搓圆，放入烤盘，略压扁一点，中间戳洞，深一点，中间洞里撒入黑芝麻。间距留宽一点，会膨胀的比较大的

7. 175度中层，25到28分钟。看到颜色金黄略深一点就好啦。小烤箱后几分钟可以换热风功能吹一吹，颜色更均匀