麻薯——-和山姆一个味

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麻薯——-和山姆一个味的做法步骤图

去南昌的山姆会员店买过网红麻薯。回温州没有山姆店,只能试着自己做了。

用料  

2克
70克
麻薯预拌粉 200g
鸡蛋 1个
黄油(可用食用油代替,但是黄油做出来的奶香味重一些) 40克
食用油(揉剂子时,摸手上,免沾手) 少量
奶粉 5克

麻薯——-和山姆一个味的做法  

  1. 1,将黄油称好,放旁边。

  2. 2,a.所有食材(除黄油)统统放入面包机。 b. 然后按和面功能。c.让面包机搅拌2分钟,按暂停。

  3. 3.将黄油切小块,或者隔水融化,放入面包机。然后面包机取消暂停,让它继续揉面(5-8分钟)。

  4. 4.揉面结束后,手上抹油。

  5. 5.将面团拿出来,搓成20克左右的面团。(手上一定要抹油,不然面团很粘)

  6. 6.将小面团裹一些芝麻。(没有芝麻的可以省略这一步)

  7. 7.烤盘里放白色烤纸,将小面团放烤纸上。烤箱170度,30分钟。(烤箱不一样,要自己观察,酌情加或减时间

  8. 8.当麻薯有点变黄,就成功了。可以拿出来吃了(小心烫)

    麻薯——-和山姆一个味的做法步骤图 第2张
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