和山姆超市一样的麻薯
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偶然间看同事的朋友圈,看着诱人,于是网上查找,经过几次尝试和修改,就是现在这样,又简单又好吃!
用料
鸡蛋一个 | |
牛奶80克 | |
盐2克 | |
老抽2克 | |
麻薯预拌粉200克 | |
黑芝麻一把,大约10克 | |
黄油40克 |
和山姆超市一样的麻薯的做法
把鸡蛋,牛奶,盐,酱油搅拌均匀,放电磁炉上加热40℃左右。
加入麻薯预拌粉至无干粉状态。
加入黄油揉搓五分钟至光滑,加入黑芝麻再揉匀。
分成一个个小球,20~30克大小,烤箱160℃预热,喷一点水,再放入烤25分钟。
烤好马上取出蒸架放凉。
小贴士
没有喷壶可以不喷啦