照烧鸡排藜麦沙拉
来源:美味食谱馆 1.35W
用料
鸡腿 | 1只 |
藜麦 | 50克 |
牛油果 | 1/2个 |
胡萝卜 | 1根 |
苦苣生菜 | 20克 |
柠檬 | 1/2个 |
日式照烧酱 | 60毫升 |
橄榄油 | 20毫升 |
黑胡椒碎 | 2克 |
盐 | 1克 |
照烧鸡排藜麦沙拉的做法
1、将所有原材料洗净,沥干水分。
2、将鸡腿放在JOSEPH JOSEPH多功能菜板上剔骨,剔去鸡皮。再用JOSEPH JOSEPH的多面合一捣碎器略砸至肉质松弛,撒盐和柠檬汁腌制片刻。
3、鸡腿净肉,盛入食品盒中加入照烧酱腌制1小时。
4、胡萝卜用JOSEPH JOSEPH的多功能Y型削丝器削成丝。
5、藜麦放入滚水中煮熟,大约15分钟左右。
6、煮熟的藜麦用JOSEPH JOSEPH细滤网过滤,沥净水分。
7、腌制好的鸡腿肉,放入煎锅中煎至单面上色,再用JOSEPH JOSEPH铲夹翻面煎制两一面,至鸡肉成熟。
8、将胡萝卜丝、苦苣、牛油果、藜麦盛入JOSEPH JOSEPH沙拉盆中,调入盐和黑胡椒碎,用JOSEPH JOSEPH柠檬萃取器榨取适量鲜柠檬汁拌匀盛入盘中。
9、煎烤好的鸡腿肉切成粗条盛放到藜麦沙拉上淋上少量橄榄油即可。