腊八粥[家简呈厨•私房米饭]
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腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥
吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今
用料
| 小米、红豆、绿豆、薏仁、黑米、燕麦、玉米粒 | 适量 |
| 红枣、桂圆、核桃仁 | 适量 |
| 红糖 |
腊八粥[家简呈厨•私房米饭]的做法
将小米、红豆、绿豆、薏仁、黑米、燕麦、玉米粒洗净（薏仁和红豆需要泡水8小时以上）
![腊八粥[家简呈厨•私房米饭]的做法步骤图 第2张]( "腊八粥[家简呈厨•私房米饭]的做法步骤图 第2张")
红枣桂圆去核切成小块，核桃仁洗净待用
![腊八粥[家简呈厨•私房米饭]的做法步骤图 第3张]( "腊八粥[家简呈厨•私房米饭]的做法步骤图 第3张")
冷水下锅煮小米、红豆、绿豆、薏仁、黑米、燕麦、玉米粒，要注意需要用较多的水，煮开后大火改中火，将浮起的杂质去除，慢煮。大约半小时到四十分钟后将红枣、桂圆、核桃仁倒入，继续煮一段时间至杂粮米略稀软，放入红糖，注意搅拌，避免粘锅，直至红糖完全融化，稀饭收汁发粘稠，关火，盛出即可
![腊八粥[家简呈厨•私房米饭]的做法步骤图 第4张]( "腊八粥[家简呈厨•私房米饭]的做法步骤图 第4张")
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