Vegan Palak paneer印度素食
来源:美味食谱馆 2.14W
搬运自外网,并加入自己的想法
用料
老豆腐 | 1/4盒 |
土豆 | 1个 |
洋葱 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
菠菜 | 2把 |
jalapeno | 1个 |
蒜 | 3瓣 |
生姜 | 一小块 |
调料粉 | 若干 |
Vegan Palak paneer印度素食的做法
1/4盒老豆腐切小块放入碗里,撒入2tbsb nutritional yeast, garlic salt, 花椒粉,五香粉,咖喱粉 腌制。
①锅中放一点椰子油,一个中号洋葱,一个jalapeno, 一小块生姜,切块入锅加孜然粉,煎至洋葱变透明。 ②一个中号西红柿,3瓣蒜,切块加入锅中中火炖一会儿。两把菠菜焯水15秒。
锅中的蔬菜烩和菠菜一起放入料理机打碎。豆腐入锅中小火煎熟。
①豆腐暂时铲出,料理机中的混合物倒回锅中加水,加入土豆块,一小勺咖喱粉,一勺盐,中小火煮。 ②土豆快熟时加入切小朵的西蓝花/花菜和豆腐块。 ③淋入两勺椰奶,一小勺糖,大火收汁出锅。
成品约3份,每份约140kcal / 7g protein.