夏日榨菜冬瓜汤
来源：美味食谱馆 2.76W
温州那边的人很少吃炒菜，大多数都是汤汤水水的，一般比较清淡。而冬瓜榨菜汤真的是小时候很喜欢的菜，因为榨菜放进去不仅味道浓，颜色好，看起来就很好吃。我这次放的是乌江涪陵榨菜，家里用的都是熊猫榨菜，感觉这个颜色没有这么浓，不过还是很好喝，最近天气热了没胃口，吃这个很舒服。
用料
| 冬瓜 | 看家里人数，我就薄薄一片 |
| 榨菜 | 乌江涪陵榨菜半包 |
| 干香菇 | 4朵切碎 |
| 盐 | 看自己 |
| 味精 | 看自己 |
夏日榨菜冬瓜汤的做法
材料都切好，冬瓜我会切薄一点，然后香菇泡开够切开小块。
![夏日榨菜冬瓜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "夏日榨菜冬瓜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
热油下冬瓜，炒一下，放盐，再炒一下，然后放水，放干香菇，放半包榨菜，可以火稍微小点慢慢炖个十来分钟左右，出锅就成啦
![夏日榨菜冬瓜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "夏日榨菜冬瓜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
记得干香菇提前泡发
