长沙炒米粉
来源:美味食谱馆 1.65W
用料
米粉 | 克 |
鸡蛋 | 1个 |
蚝油 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 克 |
包菜 | |
味精 | 克 |
葱 | 3根 |
火腿肠 | 1根 |
腌刀豆 | |
小米辣 | 3个 |
五香粉 |
长沙炒米粉的做法
准备一些米粉,先把一根小火腿肠切片,包菜洗干净切丝不用很多一点点就可以,小米辣切圈备用,
起锅烧油,大火打入鸡蛋,搅散炒一分钟,再放入火腿肠 包菜 小米辣 腌刀豆 一起炒两分钟,关小火放入米粉,再放耗油,生抽,老抽,酱油,开大火用筷子(炒粉用筷子炒粉不会碎)在锅里夹匀,把调料拌匀,炒两分钟即可,最后撒上葱花五香粉,装盘