地道长沙刮凉粉
来源：美味食谱馆 2.25W
十八代长沙刮凉粉传承人
用料
| 豌豆粉 | 一碗 |
| 辣椒油 | 2勺 |
| 香菜 | 2根 |
| 🥒黄瓜 | 1根 |
| 花生碎 | 7克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 陈醋 | 2勺 |
| 腐乳水 | 1勺 |
| 大蒜水 | 3瓣 |
| 麻油 | 1勺 |
地道长沙刮凉粉的做法
先看成品
![地道长沙刮凉粉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "地道长沙刮凉粉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
煮好的豌豆粉刮成丝
![地道长沙刮凉粉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "地道长沙刮凉粉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
然后在盆中加入：麻油、腐乳水、蒜末水、辣椒碎、生抽、黄瓜丝、香菜段、花生碎、辣椒油、陈醋
![地道长沙刮凉粉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "地道长沙刮凉粉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
拌一拌，味道真的是一级棒
![地道长沙刮凉粉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "地道长沙刮凉粉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
成图
![地道长沙刮凉粉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "地道长沙刮凉粉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
没有腐乳水可以用盐水代替，味道也不会差，腐乳水会更好
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