汤圆(糯米糕)
来源:美味食谱馆 3.37W
用料
糯米粉 | 250克 |
温水 | 适量 |
馅料 | 随意 |
汤圆(糯米糕)的做法
我用的是250克糯米粉,慢慢的加温水用筷子搅拌成小疙瘩
然后就可以下手和成一个面块了
取面块四分之一或五分之一,用水煮熟
加入刚才和的面里(注意别烫着),这样就可以和出很光滑的面团的,
喜欢什么馅料就可以放点
直接用手按出薄饼包就可以了
大功告成了
蒸着吃煮着吃都可以,粘豆包也可以用此方法。。
小贴士
1、注意分量2个人我觉得100克糯米粉就够了
2、一定煮熟一部分面,要不容易开裂
3、面团和包好的汤圆及时用保鲜膜盖上保鲜防开裂