江西特产:豆渣里
来源:美味食谱馆 3.33W
老妈从老家带的特产,普通话不知道叫什么,我们江西土话叫:豆渣里,具体是什么材料做的,我也不知道,只知道家里快过年的时候做这个,很热闹,很多人在一起做,都是奶奶辈的人会做。记忆里每次做完这个都很晚,把这两边的边角料用鱼跟肉一起煮,土话叫粘版汤,在记忆里是最美味的食物。
用料
江西特产 | 一把 |
青菜 | 1颗 |
肥肉 | 少许 |
梅干菜 | 少许 |
江西特产:豆渣里的做法
老妈从老家带的特产,普通话不知道叫什么,我们江西土话叫:豆渣里,具体是什么材料做的,我也不知道,只知道家里快过年的时候做这个,很热闹,很多人在一起做,都是奶奶辈的人会做。记忆里每次做完这个都很晚,把这两边的边角料用鱼跟肉一起煮,土话叫粘版汤,在记忆里是最美味的食物。
用料
江西特产 | 一把 |
青菜 | 1颗 |
肥肉 | 少许 |
梅干菜 | 少许 |
江西特产:豆渣里的做法