独家秘制@油炸脑花

来源:美味食谱馆 2.15W
独家秘制@油炸脑花的做法步骤图

玩转脑花新吃法!让你脑洞大开!哈哈哈
四川人都爱吃脑花,但油炸的脑花绝对让你意想不到,接下来给大家分享一下~

用料  

脑花 3只
炸鸡粉 50克
面粉 50克
卤料 适量
食用油 适量

独家秘制@油炸脑花的做法  


  1. 第一步:先将新鲜脑花血丝清理干净、去腥味,然后放入卤水中煮二十分钟后,沥干水分备用。

    独家秘制@油炸脑花的做法步骤图 第2张
  2. 第二步:将卤煮后的脑花切成均匀小块备用,然后炸鸡粉加水调成糊状,将脑花块放入四周裹上炸鸡粉酱。再放入面粉中打滚。

    独家秘制@油炸脑花的做法步骤图 第3张
  3. 第三步:然后放入炸锅中,避免粘锅。

    独家秘制@油炸脑花的做法步骤图 第4张
  4. 第四步:炸至金黄,捞出沥干油分。

    独家秘制@油炸脑花的做法步骤图 第5张
  5. 第五步:装盘,放入秘制蘸酱,也可加入适当沙拉口感不错!

    独家秘制@油炸脑花的做法步骤图 第6张
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